Dificultat baixa
Què necessitem?
(per 12 pastissets)
300 gr. farina
35 gr. anís
40 gr. moscatell
150 gr. oli oliva
mitja pell de llimona ratllada
100/150 gr. de cabell d'àngel
Com ho fem?
Encenem el forn a 200 graus per dalt i per baix.
En un bol hi posem tots els ingredients menys l'oli i ho anem barrejant mentre anem afegint-hi, mica en mica, l'oli. Quan estigui ben barrejat ho dividim en boletes d'uns 40 gr.
Cada boleta l'aixafem (entre dos papers de forn) donant-li una forma circular.
Posem una cullerada de cabell d'àngel (d'uns 15 o 20 gr.) i la pleguem donant-li la forma de mitja lluna. Pleguem les bores perquè quedin ben tancades i les disposem en una safata de forn.
Enfornem durant 10 o 15 minuts (fins que es vegin daurades)
Els deixem refredar una mica i els arrebossem amb sucre.
Boníssims!!!!
